BANANOWIEC AMERYKAŃSKI - " GABRYSIA"

SKŁAD:

2 szklanki mąki pszennej

1 szkl. cukru

3 szkl. oleju

6 całych jaj

2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

1 płaska łyżeczka soli

2 łyżeczki cynamonu

zapach wanilinowy

BAKALIE:

2 szkl. orzechów włoskich

1 szkl. rodzynek

1 szkl żurawin suszonych

1 mała puszka ananasow w krążkach ( odsączyć i pokroić w kostkę )

4 banany


JAK SIĘ TO ROBI:

1. Cukier utrzeć z oliwą dodając po jednym jajku,

2. Dodać zapach wanilinowy, cynamon, sól, makę przesianą z sodą i dokładnie wymieszać.

3.Bakalie obtoczyć w mące ziemniaczanej, dodać do ciasta i wymieszać delikatnie.

4. Banany rozgnieść widelcem, dodawać do ciasta- ciągle mieszając.

5.Wysmarować masłem i wysypać tartą bułką dwie foremki i wlać do nich mieszankę.

6. Wstawić do rozgrzanego do temp 180 st.piekarnika na ok 1 godz.